다슬기 수재비, 다슬기 탕, 다슬기 부침, 다슬기 회무침 등등다슬기 전문집 답게 메뉴도 다양하였다. 순창읍의 시장통 저 끄트머리 쯤 있는 식당 시장에 있는 식당치고는 조금 넓다고 할까?소문이 난 집이라서 인지빈 테이블이 거의 없었다. 다슬기의 시원한 국물 맛도 좋고 반찬은 잘 익은 김장김치, 나물, 기타....등등몇가지가 시골의 정취를 느끼게하는신선하고 정다운 맛인데 다슬기 국물이 맛이 적당하여서반찬으로 별로 손이 가지 않아도 되었다.특히 이 집은 다슬기의 양이 많았다. 세명은 다슬기 수제비를 먹고나는 다슬기 탕을 주문했는데밥과 탕과 함께 수제비도 반 그릇이서비스로 나와서 배부르게 먹었다. 다음에는 다슬기 회무침을 꼭 먹어 봐야 하겠다........................................